凉虾的做法与配方

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道凉虾的做法和配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.先将大米洗净，用清水浸泡30分钟，磨成米浆放入盆中。不磨也无妨。而是用搅拌机把糯米粉和冷水搅拌成糊状，不要太干。

2.将锅装满水，烧开，慢慢倒入米浆，边倒边用勺子搅拌，防止糊锅。煮熟后注入清水石灰水，小火煮至糊状。将凉开水放入盆中，趁热将米糊慢慢加入漏勺中，落入冷水中成为米虾。用小火烹调。

3.把煮好的虾漏出来，放在加了红糖水的凉开水里，冰块就可以吃了。

以上解释了凉虾的做法和配方。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。