炖鸡怎么做才不腥味

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道炖鸡怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备材料:鸡块500g，葱姜蒜末少许，干辣椒4个，花椒1茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，香菜2根。

2、鸡精、葱、姜、蒜末、花椒、辣椒、生抽、老抽、料酒等原料。

3、鸡块放入冷水中冷藏待用。

4、锅中热油，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜翻炒。

5.然后加入鸡块翻炒。

6.倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐继续翻炒。

7.鸡块上色后加入开水。

8.大火烧开后，转中火30分钟，然后收火汁装盘。

以上讲解了如何做好没有腥味的炖鸡。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。