牛奶千层蛋糕的做法

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道牛奶千层蛋糕的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:鸡蛋1个，细糖30g，炼乳15g，低筋面粉20g，牛奶200g，淡奶油20g，冻脆片2片，杏仁片，糖粉适量。

2.将鸡蛋、糖和炼乳放入汤锅中，用打蛋器搅拌。加入过筛的面粉搅拌至无粉，然后倒入牛奶拌匀成蛋奶酱。

3.置灶小火煮至丝粘为止(时不时搅拌，防止结块)，继续煮至蛋奶汁会流下来，提起时变得顺滑，然后加入奶油搅拌均匀，放入冰箱冷却1小时。

4.用叉子把小洞填上，拿个锅和热锅，把冻脆的切片放入烤箱烤到微焦，再翻过来烤。

5.将脆片切成8份。

6.将蛋羹放入挤花袋(或在塑料袋正面剪一个洞)，将蛋羹挤在脆片上，折一片果酱，折另一片脆片。

7.可以把烤好的杏仁片放在上面，撒上糖粉。

以上解释了牛奶千层饼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。