冬天做凉面的方法和配料

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道冬天凉面的制作方法和食材。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.面条300克、熟鸡丝100克、绿豆芽120克、油1汤匙(15毫升)、麻油1汤匙(15毫升)、酱油2汤匙(30毫升)、醋1汤匙(15毫升)、白糖1汤匙(5克)、芝麻酱2汤匙(30毫升)、黄瓜丝2汤匙(30克)。

2.在沸水中煮面条。不要煮得太软。从案板上拿下来，趁热撒一点色拉油。摇动它们，迅速冷却，直到它们不互相粘附并且已经冷却，成为冷面。

3.将豆芽放入沸水中焯十秒左右，捞出，沸水过冷挤出水分，放在盘子里做底，放上凉面，然后在面上放上鸡肉和黄瓜丝。

4.将剩下的所有食材用冷开水混合，淋在鸡丝凉面上，撒上花生，搅拌均匀。

以上解释了冬季凉面的制作方法和食材。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。