如何凉拌茄子怎么做好吃

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还是不知道凉拌茄子怎么吃好。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.茄子放入锅中蒸熟，冷却后用手撕成条状。

2、蒜泥加少许盐和一勺酱油，酱油几滴，糖半勺，味精少许。将胡椒用油(可选)和醋洒半勺，制成调味汁。

3.将调好的酱料浇在茄子条上，撒上葱花。

4.如果想做的复杂一点，可以在茄子上撒上干辣椒丝和葱丝，再淋上一点烧开的油，会更香。

以上解释了如何吃好凉拌茄子。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。