白鸡蛋和黄鸡蛋区别价钱

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道白鸡蛋和黄鸡蛋的差价。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

白壳鸡蛋的蛋白质含量为13.02%，体脂为11.22%。而鸡蛋中胆固醇含量则相反，白壳鸡蛋比红壳鸡蛋低6.18%。白壳蛋的维生素D含量比红壳蛋高54.4%，白壳蛋比红壳蛋更薄更厚。，白壳鸡蛋的营养含量比红壳鸡蛋高，更有利于身体健康。

提示:很多人买生鸡蛋的时候，会继续认为蛋黄是橙黄色或者棕红色，是散养鸡蛋，营养会更好。事实上，这样的标准是不合理的。

蛋黄的自然颜色是橙色的，可能是胡萝卜素或维生素D含量高造成的，但红心图中的生鸡蛋并不都是散养鸡蛋，可能是黑色素在起作用。如果鸡下蛋多，鸡蛋的黄色调一般较浅，有些商家为了把生鸡蛋变成红心图，往往在浓缩液中添加黑色素，冒充散养鸡蛋。所以鸡蛋的黄色调不能用来判断是否是散养鸡蛋的标准，也不能认为其营养含量高。

以上解释了白鸡蛋和黄鸡蛋的区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。