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北京种植石榴的历史只有700多年。据《北京果树简史》记载，石榴又名“安石榴”，是汉代张骞出使西域时从安史国(今伊朗)带回的，最初仅在我国西北地区种植。元朝至元元年，波斯(伊朗)使臣到中国朝觐，并在元世祖把它们作为贡品水果献给忽必烈。从此，北京出现了石榴。明代西域使臣向朝廷献石榴，并在今丰台南苑附近建立石榴园，为皇室种植石榴。1911年废除帝制后，石榴园荒废，逐渐成为万人坑。1949年后改为耕地，附近村庄叫石榴村，沿用至今。清代北京广泛种植石榴。最开始只是盆景，被达官贵人装饰在四合院里。后来逐渐作为普通植物种植在寻常百姓家的院子里。

北京人之所以喜欢石榴，是因为石榴花大多是火红色的，农历五月是石榴花最美的季节，繁花似锦，芳香四溢。二、石榴成熟后满籽。在多子多福的传统意识影响下，石榴因其多籽而被赋予了子女饱满、日子红火的寓意。三、石榴酸甜可口，令人垂涎三尺，味道鲜美，回味无穷，是极佳的时令水果。所以早些年，北京大部分的房子都是用石榴来装饰庭院的。根据庭院的大小，有的植物有盆或石榴，鱼缸布置其间，让整个庭院优雅温馨。

还有就是特别强调来自北京的石榴。“三白”石榴最好，算是石榴中的“上品”，多种在深宅里。与其他品种不同的是，这种石榴的主要特点是花瓣、果皮和籽都是白色的，得名“三白”。成熟的后果，皮薄，色鲜，汁甜，饱满，渣少，味道特别清纯香甜，所以北京人叫它“冰糖石榴”。，人们在院子里多种红色的石榴，也叫四瓣石榴，观赏性更强。他们的特点是鲜红厚皮，脂肪和软种子，酸汁和独特的味道。一般三个石榴一斤多。

每年农历八九月是石榴成熟的季节。早些年，北京很多种类的四合院都有一棵或几棵石榴树。中秋时节，石榴熟了，朱时兴挂着，鲜艳诱人，给四合院带来了生机。

由于北京种植石榴的历史悠久，民间形成了许多与石榴有关的民俗。

文人在家种石榴，大多不是为了食用，而是为了观赏。金秋时节，成熟的石榴皮张开，露出一排排鲜艳的种子，饱满晶莹如玉，亮如珍珠玛瑙，令人赏心悦目。文人常以此为题，或作诗或作画，自寻雅趣。

石榴在中秋节成熟。在中秋节的晚上，人们献上石榴和月饼，在桌子上赏月，以示家庭团聚和繁荣。

石榴成熟时，恰逢重阳节，所以早些年把石榴作为重阳节的生日礼物送给老人，祝他们幸福长寿。如果青年男女在金秋结婚，洞房里会挂两个大石榴，预示着子孙满堂，日子兴旺。

近二三十年来，随着北京城区胡同、四合院的逐渐消失，北京的石榴树也急剧减少。如今，普通庭院里很难看到石榴树。早些年“每一颗石榴都是金秋”的景观只留在人们的记忆里。

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