怎样做牛肉丸子汤

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做牛肉丸子汤。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将牛肉剁成肉馅。将洋葱和姜切碎。

2.将肉末放入碗中，加入盐、葱姜末、五香粉、鸡蛋、酱油、料酒、淀粉，朝一个方向用力搅拌肉末。

3.烧热锅，倒油。油温六成热时，改小火。用手抓住搅拌好的肉馅，轻轻挤压，这样肉馅就会从老虎嘴里挤出一个小球。

4.当肉丸炸至微红时，用漏勺捞出控油。

5.用肉汤(骨头汤或鸡汤)把锅煮开。

6、香油，耗油，淀粉，糖，酱油和水调成稠汁，倒入煮沸的肉汤中使其粘稠。

7、炸丸子，裹均匀，上干汤，撒上香椿苗。

以上解释了牛肉丸子汤的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。