饺子的来源与历史

大家好。下面心血管健康网小编就和大家分享一下。很多人还不知道饺子的起源和历史。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

相传饺子是医圣张仲景“发明”的。东汉时，张仲景晚年退休，准备回河南南阳老家。冬至那天，他回到了家乡。当时下大雪，很多人耳朵被冻伤。他用羊肉、花椒和一些药材放在锅里煮，捞出来切碎，用皮囊做成祛寒矫耳汤。村民吃了之后，耳朵就好了，每到冬至就模仿它，后来就叫它“交子”。后来，他们逐渐形成了冬至吃饺子的习俗。

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