石蛋的制作方法及营养价值图片

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道石蛋的制作方法和营养价值图。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:鸡蛋、食用粉碱、黄瓜。

1.先将5g食用面用水溶解，在鸡蛋上部打一个小洞，倒出蛋液。用清水将蛋壳冲洗干净，倒立，控制清水备用。

2.在碗里打8个鸡蛋，黄瓜切片，挖出中心，剩下的作为蒸鸡蛋的底料。

3.将融化的碱水倒入蛋碗中，顺时针搅拌，会看到金黄色的蛋液变深。

4.再取一个筛子过滤蛋液，过滤后倒入蛋壳中，不要倒的太满(不然会有小包)。

5、倒入蛋液，黄瓜片放在盖帘上，蛋盖蒸15分钟。

石蛋在蛋白质方面和鸡蛋有着相同的营养，是东北地区非常受欢迎的食品。石蛋在路边摊和餐馆都有。

以上讲解了石蛋的制作方法和营养价值图片。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。