东坡肉是啥

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道东坡肉是什么。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

东坡肉属于浙江菜。东坡肉是用猪肉炖的。用刀切成两寸左右宽的方形猪肉，一半肥肉，一半瘦肉。色泽红亮，入口肥而不腻，有酒香，味浓汁醇，形脆而不碎，入口香糯而不腻。

以上解释了什么是东坡肉。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。