土家酱香饼酱料配方比例

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道土家酱饼酱的比例。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

主要成分:

面粉300克

配件:

油、郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、孜然粉、花椒粉、八角粉、熟芝麻碎、葱花、冰糖。

练习和步骤:

1.面粉被分成两份。一半的水倒入面粉中，搅拌至水消失，揉成一团。另一半加入冷水，搅拌至水消失，揉成球状。混合两种面团。

2.准备炸酱的材料，用刀把郫县豆瓣酱剁碎。

3.炒锅放油，加入冰糖。冰糖融化后，将三种酱料放入锅中，小火煸炒，加入半碗水煮沸。加入适量孜然粉、花椒粉、八角粉，中火加热。煮到看起来像粥，然后关火。

4.将芝麻放入锅中，小火翻炒。

5.将醒好的面团分成三份，一份卷成大片，撒上胡椒粉和熟芝麻。

6.卷起来后反方向旋转，压成圆饼。

7.反方向翻过来，压成圆饼。

8.卷成薄圆饼。

9.放入预热好的电烤盘，烤至两面微黄。

10.把酱汁刷上油，撒上葱花或蒜末，还有切好的芝麻，盖上盖子再烤两分钟。百科全书[]

11.烙好后，切成小块，即可食用。

以上解释了土家酱饼酱的配方比例。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。