选购黄豆的技巧和方法

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道购买大豆的技巧和方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.看颜色，表面是否有光泽:选择大豆时，一般应选择黄色，色泽鲜艳有光泽的大豆为好大豆；如果颜色暗淡无光，说明是劣质大豆。

2、鉴别是否饱满、虫害、变质:购买大豆时，看颗粒是否破碎，是否饱满整齐，是否有缺损，是否有霉变、虫害、挂丝等现象；质量差的大豆是那些籽粒细而皱缩、豆子不完整、大豆整体大小不一、花瓣破碎、虫蛀发霉的。

3.用牙齿咬豆子看干度:买散装大豆时，可以用牙齿咬豆子。如果发音脆断，黄豆干；如果发音不脆，说明黄豆湿了。

以上讲解了购买大豆的技巧和方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。