辣椒酱怎么做不会坏掉

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道怎么做辣椒酱。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.做法1。材料:红辣椒500克、蒜瓣50克、姜5克、葱伴酱50克、糖10克、酱油少许、食用油少许、精盐根据个人口味适量。①:红辣椒洗净去蒂，去蒂辣椒蒸15分钟。②:将蒸好的红辣椒晾凉，辣椒凉后用刀剁碎备用。③:锅中加入少许食用油，烧热，放入蒜末和姜末炒香，放入葱汁炒香。④:倒入少许酱油，加糖翻炒，倒入剁椒拌匀。

2、做法2、配料:指柿子椒、甜酒糟、高度酒、盐、蒜。①:花椒用清水洗净晾干表面水分，晾干后去蒂。②:用干净的刀大致切几段，将洗净的大蒜去掉外皮，用刀剁碎。③:将蒜和辣椒按1: 4的比例放入炒菜杯中，倒入适量的高度酒，全部打匀，倒入盐拌匀。④:将酒糟从干净的盆中取出，然后将两者充分混合均匀。

3、做法3、食材:花椒一斤，大蒜四整，葱花，盐，糖，菜籽油。①:先将辣椒、大蒜、小葱洗净晾干，将四个整蒜一点一点剥开，洗净晾干水分。②:将辣椒、大蒜切段，放入容器中，加入适量的糖、盐、菜籽油，搅拌均匀。③:准备好放入密封瓶中，浇上一层菜籽油。④:密封腌制几天，即可食用。

4、做法4、配料:花椒、蒜、盐、高度酒精。①:辣椒、大蒜洗净晾干，还有菜刀、案板。②:辣椒和大蒜的配比可以根据个人喜好，然后辣椒和大蒜分别切碎。③:将碎蒜和辣椒混合，然后撒上盐，加入烈酒。不要放太多。如果你放更多的辣椒酱，你会得到更多的果汁。适量放一点就好。④:将辣椒酱拌匀，放入瓶中密封。可以吃一个月，不要中途开瓶。

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以上解释了如何让辣椒酱不会断。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。