怎样卤制凤爪

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么腌制鸡爪。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原料:鸡爪300克。

2.辅料:卤汤1锅。

3.先把鸡爪剁掉，然后焯水，再捞出冲洗干净。

4.放入卤锅中小火煨30分钟左右，然后关火浸泡10分钟左右取出。

5.注意事项:市面上卖的鸡爪有柴火鸡爪和肉鸡爪两种。带肉的凤爪比较粗，柴火的凤爪比较小。

6、鸡爪本身有胶质，不要泡卤水太久，以免卤水汤变稠。

以上解释了如何腌制鸡爪。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。