带汤卤肉怎么做

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做红烧肉带汤。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:莲藕1段、五花肉200克、兔腿3条、盐3克、葱3克、姜3克、八角2克、桂皮3克、干辣椒5克、酱油3毫升、白糖3克、卤汁适量、丁香3克、陈皮5克、豆蔻适量。

2.练习:

(1)将五花肉和兔腿放入冷水中浸泡30分钟。

(2)莲藕去皮洗净，切片，所有调料放入调味盒，干红辣椒切段，葱姜切片。

(3)将老卤汁和酱油放入砂锅中，倒入适量清水至汤汁呈酱红色。

(4)将五花肉、兔腿、莲藕片一起放入锅中，放入调料包、花椒、葱、姜。

(5)大火烧开后撇去汤内浮沫，继续中火煮至肉香、调料香。

(6)用筷子穿肉。如果能轻松穿，可以在锅里加盐加糖调味。

(7)浸泡在腌制好的汤中，待其冷却，即可食用。

以上讲解了如何做汤汁红烧肉。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。