过期的生鸡蛋可以吃吗

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。过期的生鸡蛋可以吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

不建议吃生鸡蛋。鸡蛋最好高温煮熟后再吃。市场上的生鸡蛋不仅可能含有大量的细菌和一些寄生虫，而且还有一股鱼腥味，让人食欲不振，甚至呕吐。

生鸡蛋可能会携带很多细菌，只有高温才能消灭。没有经过高温煮熟的鸡蛋，如果被人体食用，很容易引起腹泻和寄生虫感染。

生鸡蛋中的蛋白质不利于人体吸收。只有煮熟的鸡蛋在蛋白质变性后才容易被吸收。

以上说明了过期的生鸡蛋能不能吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。