鲜竹笋发黑还能吃吗有毒吗
生活常识 2023-05-11 20:28生活常识www.xinxueguanw.cn
大家好,下面心血管健康网小编给大家分享一下。鲜笋黑了还能吃吗?有毒吗?很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
我不能。鲜笋肉质香、脆、嫩,外观颜色以浅黄、绿色为主。如果变黑,往往是由于存放不当导致大量细菌滋生所致。这种情况下,竹笋不能再吃了,否则细菌等微生物会进入人体,危害健康,需要尽快扔掉。
什么时候吃竹笋最好?冬天和春天应该更好吃。竹笋是天然无污染的绿色食品,可分为冬笋和春笋两大类。脆嫩可口的竹笋营养丰富,味甘性寒,含高蛋白、低脂肪、低淀粉。据资料显示,每100克竹笋含有蛋白质2.1毫克、脂肪0.1毫克、糖4毫克、钙11毫克、磷57毫克,以及大量的维生素B1、B2和C等。
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鲜笋黑了还能吃吗?
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