腌蒜苔怎么腌好吃又脆窍门

大家好，下面心血管健康网小编就和大家分享一下如何腌制蒜苔好吃又脆。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

腌制好吃又脆的蒜苔分三步。需要准备的食材有蒜苔、醋、酱油、盐、姜、花椒、八角、糖、开水。以下是腌制蒜苔的详细步骤:

第一步:杀水。

蒜苔洗净后切段，加盐，搅拌均匀静置3小时，捞出沥干水分，放入无水无油的玻璃缸中。

第二步:烧开水

锅中加入酱油、醋、糖、八角、花椒，烧开后用开水稀释。

第三步:封口。

冷却后倒入玻璃罐中，加入姜片和白酒，密封。

:以上是关于如何腌制蒜苔又好吃又脆，希望对大家有帮助。

以上讲解了如何腌制蒜苔好吃又脆。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。