怎么做豆豉?

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。豆豉怎么做？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备材料:陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。

2.用小火炒黄豆，加入一些陈皮和香叶，炒出香味，用清水洗净炒好的豆子，用漏勺把水过滤掉。

3.把洗好的豆子放在水里煮，水不要太高。用手捏豆子，豆子很容易被捏成泥，煮好的豆子沥干水分。

4.取出发酵好的豆角，加入适量的盐、胡椒面、葱姜和花椒粉，搅拌均匀，晒干。经过几天的暴晒，豆子变黑，发酵的豆子就可以用了。

它解释了如何制作豆豉。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。