月饼蛋黄怎么做的流油窍门

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道月饼蛋黄怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.蛋黄月饼里的蛋黄是从咸鸭蛋里取出来的。

2.咸鸭蛋的做法如下:

(1)材料

新鲜鸭蛋16个，高度白酒20克，盐250克，水1250克。

(2)实践

鸭蛋洗净，晾干，晾干。(确保它是干的)

把鸭蛋放在罐子或其他容器里(最好不是塑料的)，拿一把干净的勺子，舀起高度酒精，倒在鸭蛋上。

炖了一晚上。白酒有助于出油和增香。)

第二天，烧开一锅水，加盐搅拌融化。(盐:水-约1: 5)

让盐水完全冷却。

将冷却后的盐水倒入缸中(缸中有鸭蛋和白酒)，用筷子搅拌，使盐水与下面的少许白酒混合。

密封容器。放在阴凉通风处40天。

以上解释了月饼蛋黄的制作方法。这篇文章写完了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。