豆角保存的好办法

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道保存豆子的好方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.把新鲜豆子的两端都拿掉，冲洗干净。在采摘豆子的过程中，如果能撕掉豆子上的筋，尽量撕掉，防止豆子在储存过程中纤维化。为了便于热烫和保存，新鲜的豆子也可以切成大小均匀的长段。

2.根据豆子的量烧一大锅开水，水量一定要够。烧水的时候也可以加入适量的盐或者少许食用油，可以更好的保护鲜豆中的绿色素。

3.提前准备一大盆冷水，在冷水中放入适量的冰块。

4.将适量的新鲜豆子放入沸水中，立即关火，翻几下，立即捞出豆子，加入冰水，浸泡至凉透。

5.取出凉透的豆子，擦干表面的水分，装入保鲜塑料袋中。每个塑料袋刚好够吃一顿饭。安装后尽量把塑料袋里的空气体挤出来，如果有家用气泵抽真空空就更好了。

6.把保鲜塑料袋的口扣好，放入冰箱的冷冻室开始冷冻。

7.这样保存的鲜豆不会改变原有的新鲜口感和味道，但一定要注意，吃多少吃多少，避免反复解冻冷冻，冷冻保存时尽量避免长时间停电。

以上解释了省豆的好方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。