萝卜酸菜怎样腌制又脆又好吃不烂

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道萝卜酸菜是怎么腌制的，又脆又好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

萝卜酸菜吃起来酸酸甜甜的，配着粥吃味道特别好。那么萝卜酸菜怎么做呢？具体做法给大家分享一下。

简要答案

萝卜酸菜的做法主要分为以下几个步骤:首先将菠萝去皮切成小块，用盐腌制，然后用清水洗净备用。然后将煮好的开水、白糖、白醋放入容器中，再放入萝卜，密封，放入冰箱冷藏3天后食用。

工具/材料

主料:白萝卜1个辅料:白醋、白糖、凉开水。

具体内容

先将白萝卜洗净去皮，然后切成大小合适的小块。

之后将切好的萝卜放入容器中，加入适量的食用盐，搅拌均匀，腌制2小时左右。

萝卜腌制好后，倒掉多余的水，用清水冲洗干净。

之后取一个玻璃瓶，加入适量冷水、糖、白醋，搅拌均匀，制成果汁。

最后将萝卜放入干净的容器中，倒入调好的汁液，然后密封容器，放入冰箱冷藏3天左右即可食用。

以上解释了萝卜酸菜是如何腌制的，又脆又好吃又不烂。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。