姜葱大闸蟹需要哪些材料煲汤

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道姜葱大闸蟹做汤需要什么材料。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:大闸蟹600g、姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉。

2.做法:蟹壳清洗干净后，对半切开，去掉不能食用的蟹腮、蟹胃、蟹心等。，并轻轻拍打蟹钳(口感不错)。撒上干淀粉，盛盘几下，让螃蟹均匀沾上淀粉。姜切丝，葱切长段，蒜切片备用。把锅里的油加热，油比平时多一点。放入蟹块，煎至表面变红，约七成熟。捞出螃蟹，沥干油。锅清洗干净后，再放少量油，然后放入姜丝、蒜片、葱段炒香。倒入刚炒好的螃蟹，用料酒略炒，加少许盐和酱油炒匀。加入适量清汤(或水)，炖5分钟左右。勾上稀酱，放入洋葱翻炒几下。

以上解释了姜葱大闸蟹做汤需要哪些材料。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。