桃胶怎样晒干
生活常识 2023-05-11 13:11生活常识www.xinxueguanw.cn
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桃胶的处理方法:用水浸泡,洗去杂质,直接晒干,然后人工修枝,保持食用。
桃胶(又称桃油、桃脂、桃泪)是蔷薇科植物桃或杏的树皮分泌的一种树脂,主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等。
桃胶是由桃树分泌的桃油经化学反应制成的红黄色粘稠液体。进一步干燥后,粉碎成固体颗粒,是一种红黄色透明固体天然胶。
夏秋两季采集,其成分与阿拉伯胶大致相同。天然桃胶的性质大小不一,有的还夹杂着杂质。假桃胶颗粒大小一致,无杂质,无清香。请注意识别。
桃树的树枝膨胀,然后流出红黄色的透明树脂,尤其是雨后。冷冻胶体的颜色逐渐变成淡红色。如果天气干燥,凝胶会变成微红、坚硬,呈结晶状,附着在树枝的表皮上。雨后有大量胶质,大部分胶质干燥后为淡黄色或白色透明固体,因为暴雨使桃树大量吸水。将口香糖在体内稀释后,第一批口香糖是淡黄色或白色透明的口香糖,这种口香糖的含量较低。
桃胶的分泌主要是树干受损或真菌感染造成的,这是桃树的自我防御机制。一般果农称之为流胶病,每年6-8月多发。是真菌引起的,雨水会传播病菌。随着气温的升高,树体上的胶斑会增多,病害会越来越严重。流胶病部位容易被腐生菌感染,会使桃树的皮层和木材褐变腐烂,导致树势衰弱。在严重的情况下,树枝或整棵树都会变得脆弱。
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