北方年夜饭与南方年夜饭

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道北方的年夜饭和南方的年夜饭。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.与北方美食相比，南方的素菜更多。南方饮食习惯清淡，年夜饭大多是蒸煮，米饭色泽鲜亮。

2.北方的年夜饭大多以荤菜为主，有大鱼大肉、红烧鱼、烤鸭、锅包肉等。东北的年味最浓。杀猪菜、香菇炖鸡、粉条炖猪肉、鸡肉、鱼肉、排骨、肘子是东北年夜饭的四大必点，没有一个是正宗的年夜饭。

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