嘉兴有什么小吃特产

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道嘉兴有什么小吃和特产。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

嘉兴的特色小吃有胡雯酱鸭、五芳斋粽子、嫂子饼、平湖臭鸡蛋、海宁坛肉等。

1。胡雯烤鸭

胡雯酱鸭是浙江嘉兴的传统特色食品。它非常讲究用料，选用优质鸭子为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的酱鸭色泽棕红，味道鲜美，油而不腻，酥而不烂，被称为“浙江第一鸭”。

2。五芳斋粽子

五芳斋粽子是浙江嘉兴的传统名吃，历史非常悠久，始创于清代道光年间。五芳斋粽子的制作方法非常精细，用料非常讲究。选用糯米和白酒为主要原料，再选用各种配料为馅料，采用传统生产工艺。生产出来的粽子好吃，糯而不烂，肥而不腻，咸甜适中，非常好吃。

3。大嫂蛋糕

大嫂糕是浙江嘉兴乌镇的传统产品。据相关文献记载，已有100多年的历史。大嫂糕是用优质面粉、糖、芝麻香精，用传统方法制作而成。饼脆爽口，油而不腻，甜中带咸。

4。平湖的坏蛋

平湖臭鸡蛋是浙江省平湖市著名的传统食品，由优质糯米和酒糟制成。臭鸡蛋产于浙江平湖和四川宜宾，以平湖最为著名。普通鸡蛋是硬壳的，浙江平湖的坏鸡蛋是软壳的。因为坏渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包裹着蛋体。它的蛋白质是乳白色的，蛋黄是橙色的，很好吃。只要用筷子或叉子轻轻掰开软壳就可以吃了。如果你蒸它，你会失去坏鸡蛋的味道。

5、海宁缸肉

海宁坛肉是浙江省嘉兴市海宁的传统特色食品，历史非常悠久。海宁坛肉的制作工艺非常精湛，用料非常精细。选用优质五花肉和红枣为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的海宁坛肉色泽鲜红，酥而不烂，油而不腻，入口即化。

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