皮蛋怎么切不会碎掉

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道皮蛋怎么会不碎。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备一根干净的棉线，在线的两端打一个圈。

2.然后，一只手用拇指和食指勾住棉线的两圈，另一只手握住皮蛋，再用棉线切开皮蛋，这样切开的皮蛋就完好无损了。

3.然后将带壳皮蛋放入锅中蒸5分钟左右。关火后不要马上拿出来，再焖几分钟。

4.然后，把皮蛋放在碗里，用一点冷水浸泡，这样就可以剥皮了。

5.剥壳后用刀切开皮蛋，看皮蛋完好无损，不会碰刀。

以上解释了皮蛋怎么不会破。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。