网红蒜香鸡爪的做法和配料

大家好。下面心血管健康网小编就和大家分享一下。很多人不知道网络名人蒜香鸡爪的做法和成分。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

网上名人蒜香鸡爪做法:鸡爪洗净，焯水，去指甲对半切开，蒜和辣椒切碎，将冰鲜鸡爪放入蒜辣椒中，放半碗水，加盐、酱油、一两勺白醋、半勺糖、适量盐和鸡精，加入少许香油(麻油)后搅拌均匀。

将鸡爪清洗干净，放入有冷水的锅中，多加水至盖过，用武火煮沸，用勺子撇去泡沫，将鸡爪煮熟，将装有鸡爪的锅拿到水龙头处，倒掉煮鸡爪的水。

打开水龙头把鸡爪里的油和杂质洗干净，直到鸡爪完全凉透。将凉透的凤爪放入自来水中浸泡30分钟左右，基本可以看到浸泡凤爪的水很清澈。将洗好的鸡爪进行处理，用干净的指甲钳将鸡爪上的指甲去掉，然后对半切开，放入冰箱冷藏一段时间。

趁着冻鸡爪的空空档时间，把蒜和辣椒剁碎备用。(切的越多越好，蒜味会越浓，可以少放蒜。)

将冰鲜鸡爪放入蒜蓉辣椒中，放半碗水，加盐、酱油、一两勺白醋、半勺糖、适量盐和鸡精，加入少许香油(麻油)搅拌均匀。

以上解释了网络名人蒜香鸡爪的做法和食材。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。