红葡萄酒和白葡萄酒有什么不同之处

大家好，下面给大家分享一下红酒和白酒的区别。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

酿造过程是不同的:

红酒是用整颗葡萄压碎制成的，包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和葡萄汁。白葡萄酒只由葡萄汁制成。

葡萄品种不同:

红酒是由红葡萄品种制成的。因为白酒只靠葡萄汁发酵，所以白葡萄品种和红葡萄品种都可以酿造。

不同颜色:

红葡萄酒酿造时有红色的葡萄皮，葡萄皮中的颜色溶于酒液中，是深红色的葡萄酒。白葡萄酒是只用葡萄汁酿造的，白葡萄酒的颜色只有葡萄汁的颜色，黄色和绿色。

不同的口味:

红酒是用整颗葡萄酿造的。葡萄皮和籽中的单宁、颜色和风味物质都溶于酒中。所有的红酒口感都比较复杂，有丰富的红色水果和黑色水果香气，有明显的涩味。因为只有葡萄皮和葡萄籽有涩味，葡萄汁没有涩味，所以白酒没有涩味，比较清淡。白葡萄酒最突出的口感特征是新鲜的酸度和新鲜的水果香气。

不同的餐饮:

红酒适合重味食物，如红肉、火腿、烧烤等。白酒更适合清淡的食物，如鱼、海鲜、清蒸家禽等。

以上解释了红酒和白酒的区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。