南京有哪些好吃有特色的早点店

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道南京有哪些好吃又有特色的早餐店。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.老拌面:老拌面从清末就有了。面条配面条的汤很精致，烹饪工艺也很复杂。正宗的做法是将猪骨、老鸡、老鸭、鳝鱼骨、螺丝做成的红汤与清汤混合。汤色较暗但清澈，味道重而甜，是典型的苏联面汤。浇头很多，有熏鱼、大牛排、小牛排、肥肠、大肉等。面条光滑，根根分明。吃的时候撒点香菜粉或者榨菜粉。

2、皮肚面:一碗大杂烩:皮肚(猪皮)、香肠、肉丝、猪肝、鸡蛋、木耳、蔬菜、榨菜等。，吃这种各种各样的浇头。

3、鸭血粉丝汤:正宗的鸭血粉丝汤要用清汤，上面浮一层薄薄的鸭油。豆腐和鸭血放在锅里煮。粉条爽滑，鸭血鲜嫩，鸭肠酥脆，鸭肝醇香，加一勺辣油调味，香菜芝麻香，没有鸭腥味。

4、油条包饭:分白米包饭和黑米包饭，口味有甜有咸，甜口是加糖的油条，咸口加榨菜和榨菜。

5、汤包:皮薄多汁，外皮几乎透明，馅料甜而不腻，咬一口，里面全是汤，任何调料都是多余的。

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