恩施菜有哪些品种

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道恩施美食都有哪些种类。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

恩施菜很多，十大知名菜有:土家山茶花汤、张观杂渣、土家腊肉、白杨豆干、畲饭、广泰椒、葛仙米、凤头姜、福宝山水牧羊、年肉。，还有一些著名的特产，如康土豆，包金银薏米，发霉的豆腐，蜜蜂，鱼根等。

恩施州位于湖北省西南部，东临荆楚，南接潇湘，西接重庆、贵州，北接神农架。是湖北省唯一一个少数民族特色浓厚的少数民族自治州。独特的环境造就了独特的吃法。享有“中国中药库”的称号，食材中加入药材，提升了食物的营养价值和人体所需的特殊能量。

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