怎样做鱼不腥的小窍门

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。许多人仍然不知道如何做一条没有鱼腥味的鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.鲤鱼背部两侧有两条白色的肋骨，这是制造特殊鱼腥味的东西。宰杀的时候注意去掉这两根白筋，煮熟后就不会有鱼腥味了。

2.鱼在宰杀的时候，可以把鱼的血水尽量洗干净，烹饪的时候可以加入葱、姜、蒜等调料，基本可以去除土腥味。

3.将河鱼洗净后，放入冷水中，然后在水中倒入少量醋和胡椒，或者放一些月桂叶。这样处理的河鱼没有土腥味。

4、可以用半盐5斤水将活鱼浸泡在盐水中，盐水通过两腮浸入血液中。一个小时后，土腥味可以消失。如果是死鱼，用盐水泡两个小时，去除土腥味。

上面解释了如何使鱼变腥的技巧。本文到此结束。希望能帮到你。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。