怎样才能让面团发酵得更膨松一些

大家好，下面心血管健康网小编就和大家分享一下如何让面团更膨松。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

先将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水融化，静置5分钟。将面粉、泡打粉、白糖放入盆中，用筷子搅拌均匀，然后倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状，然后反复揉成光滑的面团，用保鲜膜或湿布将盆包好，放在温暖的地方，醒发一小时。

小贴士:

1.在和面的过程中，反复揉面是非常重要的。其目的是使面粉中的蛋白质充分吸水形成面筋，防止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使面团蓬松多孔。

2.还有就是面团一定不能太硬，膨胀差不多两次的面团就可以了。

以上解释了如何让面团更膨松。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。