食品留样多少克是标准

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道食物多少克才是标准。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

大于125g g《餐饮服务食品安全操作规范》应当将食品样品按品种清洗消毒后置于专用密封容器中，在专用冷藏设备中保存48小时以上。每个品种的留样量应满足检验和试验的需要，且不少于125g g

留样由专人负责，并建立食品留样记录。配有专门的样品保留冰箱。温度设定为0 ~ 10℃。食品样品容器为带盖容器，每次留样前应清洗消毒。样品之间保持一定距离，不要重叠，以免食物样品相互感染。对违反规定者，要追究责任，并按有关规定处理。

以上解释了多少克的食物样本为标准。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。