家常晒梨子干应该怎么做好吃

大家好，下面心血管健康网小编就和大家分享一下如何在家做梨干。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原材料的选择。选择肉质细嫩、石细胞少、含糖量高、香气浓郁、果心小的品种，如八里梨、池梨、茄梨等。，并剔除腐烂的水果和过熟的水果。

2、脱皮。梨子皮比较粗糙，一定要削皮。花梗和萼片可以用手工和机械的方法切断。

3.细分。用不锈钢水果刀切成块状或圆盘状，或者切成两半或4到5块。

4.浸入盐水中。为了防止果实切好后氧化变色，可以用1%至2%的盐溶液浸泡或喷酒护色。

5.烟熏硫磺。把梨片送到硫磺熏蒸室。每吨水果用硫磺2至3公斤，硫磺熏蒸时间根据水果切法和厚度不同而不同，约需8至12小时。硫磺熏蒸时间稍长，成品淡黄色半透明。

6.干的。在太阳下暴晒2到3天，然后将竹板叠放在阴凉处晾干。干燥过程可以在20到40天内完成。

以上解释了如何让家常菜梨干好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。