猪肚怎么做才脆口而不韧

大家好。下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道如何把五花肉做的脆而不韧。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

爆肚最脆。

1.五花肉洗净，煮七八次，捞出切片。

2.将辛夷洗净切成薄片。

3.切碎的洋葱和姜。

4.黄瓜洗净切片。

5、红辣椒去蒂，籽洗净切丝。

6.锅里点火。油七成热时，放入姜末、葱花、干辣椒炒香，放入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、辛夷片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水，再放入鸡精。

以上解释了如何让五花肉酥而不韧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。