凉拌苦瓜家常做法大全

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将大蒜去皮洗净，捣成蒜泥或拍成蒜末，加入适量酱油、醋、香油、盐，搅拌均匀，制成调料备用。

2.苦瓜洗净，垂直对半切开，去籽去瓤。

3.然后用斜刀切成薄片。

4、锅中加水烧开，倒入切好的苦瓜，捞出放入冷水中，然后捞出稍微挤一下水放入小锅中。

5.将调好的调料倒入小盆中，搅拌均匀，装盘食用。

以上解释了凉性苦瓜的一般做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。