爆米花不用黄油怎么做视频

1.玉米粒250克，玉米油(油炸糖浆)15克，牛奶150毫升，糖80克(白糖或绵白糖)。

2.准备好所有材料。

3.锅里放油，放入玉米粒，让油过玉米粒，然后晃动锅，让玉米粒沾上油，把油挂在锅内壁。

4、盖上锅盖，把火调到最大，这是关键！火能爆成一团，中间开出大花。

5.因为是火，不一会儿就会听到噼里啪啦的声音。声音不密的时候，把锅摇一摇，就可以关火了。取出来放在一边备用。这个不包焦糖，很好吃。

6.做焦糖。向锅中加入牛奶、糖和油，中火加热。

7.不断搅拌糖浆。

8.糖浆全是鱼眼泡的时候，直接倒入刚刚爆开的爆米花，先不要关火，搅拌均匀，再关火盛出。