凉拌菜有哪些蔬菜

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道凉拌里有什么蔬菜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.叶子:芹菜、苋菜、香椿、黑木耳、紫甘蓝、生菜、芥菜、穿心莲、大白菜、甘蓝、菠菜等。

2.瓜类:黄瓜、苦瓜、胡萝卜、白萝卜、三月瓜等。

3.肉类:鸡肉、猪头、猪面、牛肉、兔肉、鸡蛋等。

4.海鲜:海带、海参、海虾、虾皮、鱿鱼等。

5.豆类:豇豆、花生、黄豆、黄豆、豆腐、豆腐干、豆皮、土豆等。

6.面条:冷面、凉皮、凉粉等。

7.凉拌菜是在原料中加入红油、酱油、大蒜等配料，经过初步加工和热烫后制成的菜肴。按照红油的分类，一般可以分为麻辣、麻辣、五香三大类。

以上解释了凉拌里有哪些蔬菜。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。