家庭烧烤准备什么食材

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道家庭烧烤要准备什么食材。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

烧烤食材包括肉类、海鲜、蔬菜和水果。

1.肉类:牛肉、羊肉、骨肉、鸡排等。

2.海鲜:牡蛎、鲍鱼、虾、鱼等。

3.蔬菜:玉米、土豆、青椒、茄子、黄瓜等。

4.水果:香蕉、苹果、橘子等。

烧烤分类:

烧烤可分为直接烘焙和间接烘焙。直接烘烤可分为明火和暗火，间接烘烤也可分为铁板、石板、铜板等对木炭的要求也不同。中国适合烧烤的木炭有三种。第一，原木木炭，第二，机制木炭，第三，工业焦炭。原木木炭还可以分为果木和杂木。果木是苹果、梨、山楂等硬木口感较好，包括杨树、刺槐、松树等杂木口感一般。

由于烤肉时产生的烟雾，普通的烧烤是在户外进行的。，许多餐馆也发展了室内烧烤的用餐风格。在亚洲，如日本、韩国和中国台湾省，也称烧烤店，即在室内每个人的座位前，在桌子中间搭建一个烧烤架或烤盘，配有木炭或煤气炉和电烤箱，以及供消费者自行烹制生肉或生食的网架或栅栏、烤盘或烤箱。虽然主要是指烤肉，2018年可以烤的食材还是蛮多的。可以说任何食材包括蔬菜水果都可以烤。豆腐、蘑菇和青椒在亚洲很常见。

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