花椒籽有什么用处

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道花椒籽有什么用。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

花椒籽的用途有:榨出花椒籽油，用作调料。

花椒籽是川菜中使用最多的调料，常用来配制卤汤、腌菜或炖肉，有去腥增味的作用。也是“五香粉”的原料之一。

花椒籽油是一种富含α-亚麻酸的高级保健食用油和添加剂，以花椒副产品花椒籽仁为原料精制而成，也可添加到各种食品中。花椒籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸，被专家称为“脑黄金”的α-亚麻酸含量高达30%以上。α-亚麻酸是一种必需的多不饱和脂肪酸，是人体组织和细胞的重要成分，是人体健康的必需物质。

以上解释了花椒籽的用途。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。