黑鱼怎么片鱼片技巧视频

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么切黑鱼片。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

黑鱼片的技巧；

1.把黑鱼放在木板上，用棍子敲鱼头，把它敲出来。

2.用刀把刀背上的鱼鳞刮掉，在厨房里把鱼鳍和鱼尾切掉，去掉鱼鳃，把鱼肚清洗干净，用温水把鱼冲洗干净。

3.用厨房吸水纸擦干鱼身上的水，从鱼尾垂直切开，切到鱼骨的时候改成横切，沿着鱼骨一直切到鱼头，再从鱼头到鱼骨垂直切开，鱼身往下切。

4、鱼皮朝下，在鱼身中间垂直切一刀，切到鱼皮处停下，一只手压住鱼身，另一只手撕开鱼皮，使鱼皮与鱼分离。

5.一只手拿着鱼，另一只手用刀从鱼的末端斜切45度，顺着鱼的纹理切片。

上面讲解了如何切黑鱼片的视频。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。