酸菜火锅的做法大全家常窍门

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。酸菜火锅的做法，很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.方法1

(1)热锅放入鸡汤3kg(剩余2kg可随时加入)，蟹去脐，洗净，切成四块放入锅内，再放入酸菜丝、海米干250g，放入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜、熟大油。用炭火熬汤。

(2)将五花肉切成大片。猪肉、牛柳和羊肉切片。山鸡、海参、桂鱼和对虾都是分开切片的。然后将它们依次编码到磁盘中。将牡蛎洗黄，去牙，装盘。一盘扇贝和干海藻。口蘑和香菜、粉条和厚朴片(切片)分别编码。分别放入小碗中。

(3)食材随火锅一起上桌。根据每个人喜欢的食材，在锅里涮一下，蘸上合适的调料就可以吃了。

2.方法2

材料:东北酸菜1袋、五花肉1块、豆腐1块、高汤适量、盐适量、鸡粉10克、白胡椒粉5克、玫瑰豆腐1块、韭菜花1/2勺、芝麻酱1勺、蒜泥适量、香油适量。准备材料。煎烤机接通电源，将高汤、适量水、酸菜(汁)、五花肉、豆腐放入锅中。盖上锅盖，煮开。加盐、鸡粉、白胡椒粉调味。加入你喜欢的火锅配菜。煮了它。加入蘸酱的调料拌匀。你可以蘸着食物吃。

3.方法3

准备好火锅汤底的相关材料:干辣椒、花椒、蒜、姜、葱、豆瓣酱、乐嘉老母鸡汤、浓汤宝等。大蒜去皮，用刀背捣碎，生姜去皮切片，葱切段。

，准备一些辅助食材:土豆、莲藕、生菜、平菇、生菜、大白菜、油麦菜等。

将莲藕和土豆去皮切片，用清水浸泡备用。

平菇洗净，撕成两半，莴笋去皮，切成小块，莴笋尖洗净掰成两段，莴笋和大白菜洗净备用。

准备一口锅，洗净后将锅里的油加热，将干辣椒、花椒、大蒜放入锅中炒香。

然后把豆瓣酱放入锅中，红油翻炒。

然后加六碗水。

加入洋葱和两个老母鸡汤口味的浓汤珍品。

标签: 酸菜 火锅 做法 大全

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以上解释了酸菜火锅的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。