家常版清炒豆芽的做法大全

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道家庭版炒豆芽的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1、豆芽清洗干净，特别是一些根部变色，影响口感，最好清理干净，沥干。

2.蒜和葱切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为火快，操作顺滑。

3.炒锅加油，热油加热炒锅，放入蒜末炒香，油温高。在炒锅里翻炒，不要糊。

4.加入豆芽翻炒15秒。

5.加入辣椒丝和洋葱丝，翻炒均匀15秒。

6.加盐调味，倒入蚝油，搅拌均匀。出锅前，在锅沿上倒一点白醋。白醋的加入不是为了增加酸味，而是为了煨锅让菜更香。

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以上解释了家常菜版炒豆芽的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。