猪骨火锅的做法大全

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道猪骨火锅的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.猪管状骨650克，猪排骨300克，大葱一根，八角一个，桂皮3g，生姜一根，盐适量，白胡椒粉少许，酱油一勺，油一勺，黑砂锅一个，电陶炉一个。

2、做法：猪筒骨和排骨洗净，烧一锅开水，将猪骨放进去焯熟，撇去上面的血沫。

3.将猪骨和排骨从锅中取出，放入黑勒砂锅中。

4、大葱切长段，生姜切片，桂皮八角洗干净，加入砂锅中，这些东西能去除猪肉的腥味。

5.砂锅加适量水，开盖煮至沸腾。盖上盖子，转小火焖2小时。

6、为了防止溢锅可以放一个勺子在砂锅盖下面，这样锅盖和砂锅之间有一条缝隙。

7.煲汤的时候可以把配菜处理好，洗干净，切好。外面的火锅大家应该都吃过，这个我就不细说了。用斜刀把蘑菇切成十字状。

8、猪骨清汤煲好后可以按自己的口味调味，加入盐、生抽、耗油、胡椒粉

9.喜欢吃辣的可以准备一碟辣酱。

以上解释了猪骨火锅的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。