天津麻花的做法视频教程

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道天津麻花的练习视频教程。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

一、天津麻花的做法:

1.炒麻花的前一天，加入面粉泡打粉，用温水搅拌均匀，发酵第二天备用；

2、取火麻仁，用开水烫一下，保持干湿；

3.用烫过的香酥面，加入白糖、绿肉丝、桂花、姜片、碱面，再加入冷水拌匀，用干面搓搓手，将面拌至适宜程度；

4.把大面烤熟，切成大条，然后把大条送到压条机，压成细面，再拉成短条，拉直。一部分作为光条，另一部分用火麻仁搓成麻条。然后将和好的酥面做成酥条，将光滑条、麻条、酥条搓成绳状麻花；

5.将油倒入锅中，用文火煎至温热时，将麻花放入温热的油锅中煎20分钟左右。麻花呈紫红色，直直的。取出后，在条与条之间加入适量的冰糖渣、瓜条等小料。

其次，天津麻花的配方是:面粉25公斤，植物油12公斤，白糖6公斤，姜片250克，碱面175克，青丝和红丝各110克，桂花275克，芝麻750克，糖精5克，水5公斤。

关于天津麻花练习的视频教程，上面解释了。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。