蒜末怎么做才好吃

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道蒜蓉怎么做才好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.首先，在大蒜的选择上，我们最好选择这种饱满无外伤的大蒜，紫蒜最好，当然其他品种也可以。

2.大蒜去皮，去蒂，剁成蒜蓉。切记不要用刀拍它！

3.热锅放油冷却，油量要比蒜少。然后加入2/3的蒜，小火慢炒。不要把油烧得太烫，这样大蒜一放下就糊掉了。

4.炒的时候用铲子搅拌蒜末，这样蒜末就不会粘底了。当蒜末浮起时，放入剩下的1/3蒜末。

5、不断搅拌蒜末，直到蒜末完全浮在油上，就可以关火了。

6、放在碗里，一顿饭用不完，放在密封罐里，冰箱保存，随身携带。

以上解释了如何让蒜末变得好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。