钦州扣肉的做法视频

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道钦州的肉扣视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.食材:五花肉适量。

2.辅料:姜、葱、蒜、酸梅、配料、盐、酱油、酒、南奶。

3.选择脂肪厚的五花肉。

4.将五花肉切成大块，煮半小时左右。最好用筷子刺入皮肤。

5.用几根牙签在煮熟的大块肉皮上打孔。孔的密度自定，然后在皮肤上抹点盐。然后放在油锅里。

6.炸好皮后捞起，晾凉，再放入水锅中煮20分钟。这一步可以去除油炸带来的苦味，使皮肤充满香味而不烫手。

7.将煮好的猪肉切成小块，大小取决于自己的喜好。

8.用盐、酱油、酒、酸梅和南奶混合切碎的姜、蒜和洋葱。

9.将配料倒入剁碎的猪肉中。

10、混起来，这个时候，我已经闻到了浓浓的香味。

11.拌好后放回锅里蒸半小时左右。那样的话，它会有入口即化的感觉。

12.最终拼盘:把皮面朝下放在一个碗里，然后用另一个碗扣住，把第一个碗倒过来。

以上讲解了钦州肉扣的练习视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。