炸鸡怎么才能让油不起沫子

大家好。下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道炸鸡是怎么做到油不起泡的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

在炸鸡中起泡是很常见的。减少起泡的方法如下:

1.选择粘度相对较低的食材，比如色拉油。

2.如果油里还有渣滓，就用一块白萝卜，在萝卜上打很多小洞，放在油锅里，里面的渣滓就会被吸上来，泡沫很快就会消失。

3.高温加热油除去里面的水分，沉淀后再使用。

4.泡沫主要是杂质造成的。油入锅后，烧一会儿。油温高，时间长了泡沫会消失。

5、烫好后也可以放一点盐。

以上解释了炸鸡如何让油不起泡。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。